LO RÚSTICONO ES IMPERFECTO, ES HONESTO
MICRO-PANADERÍA ENFOCADA EN PAN DE FERMENTACIÓN NATURRAL
MASA MADRE
Campesino 1.1 kg
Harina artesana, sal marina, agua filtrada sin clorar, masa madre de centeno integral orgánico.
Fermentación: 36h
MASA MADRE
Cuadrado Masa Madre 1 KG
Harina artesana, sal marina, agua filtrada sin clorar,
masa madre de centeno integral orgánico.
Fermentación: 36h
MASA MADRE
Integral higos y nueces 1.2 KG
Harina Integral (trigo, centeno, sarraceno), harina artesana, agua filtrada, nueces de nogal, higos orgánicos deshidratados, sal marina, masa madre de centeno integral orgánico.
Fermentación: 36h
MASA MADRE
Multigrano Centeno 1.2 KG
Harina artesana, semillas (trigo, linaza, girasol, avena, quinoa), agua filtrada, mezcla de harinas de centeno, sal marina, masa madre de centeno integral orgánico.
Fermentación: 48h
MASA MADRE
Brioche cuadrado 0.9 KG
Harina artesana, mantequilla, azúcar cruda, levadura, huevos de pastoreo, leche, sal marina, masa madre de centeno integral orgánico.
